Серия Colbert Aubergine — идеальный пример гармоничного сочетания традиций и современных технологий. Воссозданная по образцам традиционных королевских сервизов, украшавших трапезы Людовика XIV, эта коллекция сохранила благородство старины и, в тоже время, выглядит очень современно, благодаря нанесению на основу баклажанового цвета, золотой инкрустации. Художники Haviland использовали этот прием для того, чтобы придать дополнительный блеск традиционному декору — теперь эта серия может украсить собой и званый ужин, и деловую встречу.